Artisan fleuriste à Marseille depuis 3 générations, Sylvie Deyris a appris le métier aux travers de stages avec divers formateurs français et internationaux, avant de passer ses différents diplômes en candidat libre. Sa vie, plus qu’une passion pour la fleur, c’est d’apprendre tous les jours, de ses lectures, de ses voyages et de ses rencontres et de communiquer à ses élèves, puisqu’elle est aussi professeur de CFA depuis 14 ans, les gestes et les techniques de ce beau métier. Sa plus grande fierté, c’est d’avoir su donner le goût de la fleur à sa fille Anais qui reprend peu à peu l’entreprise familiale et de ses dires avec beaucoup plus de talent qu’elle même. Les concours, pour elle, c’est de l’adrénaline, se dépasser, mais surtout rencontrer des personnes et communiquer sa passion.